Menu Takjil : Resep Kroket Sosis Sayur yang Enak Ini Hadir Dengan Tekstur Lembut Di Dalamnya

SajianSedap.com - Resep Kroket Sosis Sayur, camilan dengan rasa super enak yang memiliki tekstur lembut di dalamnya.

Ketika disajikan sebagai menu takjil buka puasa, kreasi kue tradisional yang enak banget ini pun bisa habis dalam waktu singkat.

Supaya tidak bingung mau menghadirkan menu berbuka apa untuk hari ini, segera contek camilan praktis yang enak dan lembut ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 20 Porsi

Bahan Kulit:
500 gram kentang kukus, dihaluskan
2 sendok makan susu bubuk
1 buah kuning telur
1 sendok makan margarin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
5 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil
4 buah buncis, diiris halus, direbus
1 buah wortel ukuran kecil, diiris potong kotak kecil, direbus
1 buah jagung manis, dipipil, direbus
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar

Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Kroket Sosis Sayur:

1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis. Aduk hingga berubah warna. Masukkan buncis, wortel, jagung, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang. Sisihkan.

2. Kulit, campur kentang, kuning telur, susu bubuk, margarin, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

3. Ambil sedikit kulit. Beri isi. Bentuk lonjong.

4. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: Menu Takjil Buka Puasa: Resep Kroket Ayam Jamur, Camilan Serba Kentang Dengan Rasa yang Memuaskan

 Baca Juga: Tips Membuat Keroket Kentang Anti Hancur Saat Digoreng, Wajib Lakukan 1 Hal ini Sebelum Masuk Wajan 

 

PROMOTED CONTENT