SajianSedap.com - Resep Nasi Siram Kambing Lada Hitam yang super enak ini pasti bikin nagih begitu sudah menyantapnya.
Kalau bingung mau menghadirkan menu makan siang apa, contek saja menu anti repot yang super enak ini.
Momen makan siang bersama keluarga saat di akhir pekan pun jadi lebih meriah begitu kita hadirkan menu favorit keluarga satu ini.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
3 siung bawang putih, cincang halus
2 butir telur, kocok lepas
700 gram nasi putih
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kambing:
200 gram daging kambing, rebus, potong kotak
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
50 gram jamur merang, belah dua
1 sendok teh garam
2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml kaldu sapi
1 batang daun bawang, iris miring
1 1/2 sendok teh tepung maizena dan 3 sendok teh air larutkan untuk pengental
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Siram Kambing Lada Hitam:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan nasi putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kambing. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan daging kambing dan jamur merang. Aduk rata. Masukkan kaldu sapi, garam, merica hitam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata
5. Siram nasi dengan sausnya.
Baca Juga: Resep Cah Pare Bawang Putih, Menu Kilat Untuk Teman Menyantap Nasi Hangat
Baca Juga: Resep Paru Sapi Masak Daun Mengkudu, Olahan Jeroan Terenak yang Wajib Dicoba
KOMENTAR