Resep Daun Singkong Selimut Telur Goreng, Menu Unik, Sedap Dan Praktis Untuk Makan Malam

SajianSedap.com - Resep Daun Singkong Selimut Telur Goreng, menu unik dengan rasa super enak yang mudah dibuat.

Sehingga kita bisa mengandalkan menu praktis ini untuk jadi pelengkap makan malam di akhir pekan.

Keluarga pasti lahap banget makannya kalau menu simple dengan kuah sedap ini dihadirkan sebagai menu pelengkapnya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
1 ikat daun singkong, direbus
2 butir telur, dikocok lepas
4 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
4 buah cabai rawit merah, diiris serong
4 buah cabai merah keriting, diiris serong
250 ml santan dari 1 butir kelapa
500 ml air
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh bawang merah goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Daun Singkong Selimut Telur Goreng:

1. Ambil sedikit daun singkong, bulatkan sebesar bola bekel. Celup ke dalam telur kocok. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Tiriskan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting sampai harum. Tuang santan dan air. Bubuhi garam, aduk rata. Masak hingga mendidih.

3. Masukkan daun singkong goreng. Masak sampa meresap. Angkat. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Baca Juga: 4 Tips Merebus Daun Pepaya agar Tidak Pahit, Semuanya Pakai Bahan dari Pekarangan Rumah

 Baca Juga: Kok Bisa Warung Padang Masak Daun Singkong Hasilnya Tetap Hijau dan Tidak Pucat? Tambah Satu Bubuk ini Rahasianya

 

PROMOTED CONTENT