Tips Bikin Manisan Kolang Kaling Untuk Buka Puasa, Gampang Banget dan Pasti Enak Kalau Tahu 2 Trik Ini

Jadinya, pas banget jadi stok menu berbuka selama Ramadhan.

Nah, berikut ini SajianSedap sudah merangkum tips bikin manisan kolang kaling Betawi yang mudah untuk diikuti.

1. Rendam Dalam Air Beras

Sebelum diolah, pertama-tama kita harus lebih dulu membersihkan kolang kalingnya.

Masalah utama dari kolang kaling adalah sifatnya yang berlendir dan sedikit asam.

Nah, semua ini bisa diselesaikan kalau kita tahu triknya.

Rendam selama 2 jam sampai semalaman, kemudian bilas dengan air bersih kembali.

Bilas hingga kolang-kaling terasa kesat di tangan, ya.

Dengan begini, lendir dan rasa asamnya akan luruh bersama air beras.

2. Rebus Dulu di Dalam Air Pandan

Agar kolang-kaling makin nikmat aromanya, coba rebus dulu bersama dengan daun pandan dan daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya.

Kedua bahan ini akan sangat efektif membuat bau asam kolang kaling sirna.

Baca Juga: Pantas Tetangga Makan Banyak Tidak Gemuk-gemuk, Rahasianya Cuma Sepiring Kolang Kaling, Nyesel Baru Tahu Hari ini

PROMOTED CONTENT