SajianSedap.com - Resep Nasi Balut Ayam Kecap yang enak ini adalah menu sarapan serba nasi yang hadir dengan rasa yang enak banget.
Saking enaknya, menu sehat ini satu ini bakal menjadi menu sarapan favorit si kecil!
Kalau si kecil lagi sulit makan, maka menyajikan menu praktis yang enak ini sebagai menu sarapan adalah solusi.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
5 butir telur ayam, kocok lepas, beri 1/8 sdt garam, buat dadar
Bahan Nasi Bayam:
250 gram beras
300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
100 gram daun bayam, blender bersama 150 ml air
1 sendok teh garam
2 lembar daun salam
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 lembar daun pandan, ikat
Bahan Isi:
2 buah paha ayam tanpa tulang, cincang kasar
1 buah wortel, potong kotak kecil
3 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
200 ml air kaldu
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Nasi Balut Ayam Kecap:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan paha ayam. Tumis hingga berubah warna.
2. Tambahkan wortel. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata,
3. Tuang kaldu. Masak hingga matang dan meresap. Sisihkan.
KOMENTAR