Kuncinya Ada di Sangraian Tepung, Ini Trik Membuat Kue Kering Lebaran Agar Renyah dan Awet Tahan Lama

Melainkan ada tiga cara berbeda yang bisa diikuti di rumah untuk kita sangai tepung.

Dilansir dari MasterClass, simak cara menyangrai tepung berikut ini.

1. Sangrai tepung menggunakan wajan

Cara pertama adalah dengan sangrai menggunakan wajan.

Ya, metode sangrai rumahan yang paling umum dilakukan adalah memakai wajan kering tanpa minyak.

Taruh wajan di atas kompor, masukkan tepung ke wajan dan nyalakan api kompor sedang.

Aduk-aduk tepung selama penyangraian berlangsung.

Setidaknya kita menyangrai tepung selama lima menit hingga warnanya sedikit berubah menjadi kecoklatan.

Baca Juga: Trik Membuat Kue Kering Lebaran yang Digoreng, Ada 2 Resep Mudah dan Murah yang Bisa Dicoba di Rumah

2. Pakai oven untuk menyangrai tepung

Sama halnya dengan kue kering, kamu bisa menggunakan oven untuk menyangrai tepung.

Suhu oven yang direkomendasikan untuk menyangrai tepung adalah 176 derajat celsius selama lima menit.

Lapisi loyang oven terlebih dulu dengan kertas roti, lalu tuang tepung ke atasnya dan masukkan ke dalam oven.

3. Manfaatkan microwave untuk menyangrai tepung

Jika ingin cara menyangrai tepung lebih praktis, kamu bisa menggunakan microwave.

Atur suhu microwave hingga 73 derajat celsius dan sangrai tepung selama lima menit hingga aroma harumnya tercium.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Cara Sangrai Tepung, Bikin Kue Kering Jadi Renyah dan Awet".

Baca Juga: Trik Membuat Kue Kering Lebaran Supaya Teksturnya Renyah dan Tahan Lama, Pakai Cara Ini Dijamin Antigagal

PROMOTED CONTENT