Resep Nasi Siram Ayam Otak-Otak, Menu Sarapan Serba Nasi Dengan Toping Tumisan Lezat

SajianSedap.com - Resep Nasi Siram Ayam Otak-Otak ini adalah menu sarapan serba nasi dengan toping tumisan yang lezat.

Cukup dengan bahan yang sederhana, menu praktis ini bisa disajikan untuk jadi menu sarapan praktis hari ini.

Tertarik untuk menghadirkan menu anti repot ini untuk jadi menu sarapan yang spesial buat keluarga tercinta?

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
1000 gram nasi putih
2 tangkai seledri, iris untuk taburan
3 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan

Bahan Tumisan:
4 siung bawang putih, cincang
3 buah paha ayam tanpa tulang, potong kotak 1 1/2 cm
200 gram tahu putih, potong kotak 1 1/2 cm, goreng sebentar
5 buah otak-otak, potong 1 cm, goreng
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml air
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan maizena larutkan dengan 2 sendok makan air untuk pengental
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Siram Ayam Otak-Otak:

1. Tumisan, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan tahu dan otak-otak. Aduk rata.

2. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

3. Siramkan tumisan di atas nasi. Tabur seledri dan bawang putih.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Otak-Otak Simple, Menu Sarapan Akhir Bulan yang Rasanya Begitu Mantap

 Baca Juga: Satu Rumah jadi Doyan Makan, Cuma Cemplungkan Bumbu Dapur ini Saat Masak Nasi, Saat Matang Hasilnya jadi Wangi dan Pulen

 

PROMOTED CONTENT