Resep Terung Telunjuk Sambal Lobak, Menu Praktis Pilihan Untuk Lengkapi Menu Makan Malam

SajianSedap.com - Resep Terung Telunjuk Sambal Lobak yang enak banget ini memang merupakan menu sederhana.

Namun untuk rasa, menu praktis ini sangat enak, sehingga tak perlu ragu lagi untuk dihadirkan.

Supaya keluarga jadi lebih lahap saat makan malam, hadirkan saja menu simple satu ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:
10 buah terung telunjuk, belah 2 bagian
100 gram lobak, parut kasar
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 lembar daun salam
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok teh air jeruk limau
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
1/2 sendok teh terasi, goreng
3 butir bawang merah

Cara Membuat Terung Telunjuk Sambal Lobak:

1. Lumuri lobak dengan 1/2 sendok teh garam sambil sedikit diremas. Peras dan cuci bersih.

2. Tumis bawang putih, bumbu halus, dan daun salam sampai harum. Masukkan terong telunjuk dan lobak. Aduk rata.

3. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, air, dan air jeruk limau. Masak sampai matang.

Baca Juga: Nyetok di Rumah Tak Sia-sia, Begini Cara Menyimpan Terong Agar Tidak Mengkerut dan Tetap Segar Selama Berhari-hari

 Baca Juga: Resep Opor Terong Pedas, Menu Praktis Dan Sedap yang Sulit Ditolak

 

PROMOTED CONTENT