SajianSedap.com - Resep Nasi Goreng Bakar ini adalah kreasi nasi goreng yang begitu istimewa.
Cocok banget menyajikan menu sederhana ini untuk jadi menu sarapan spesial keluarga saat akhir pekan.
Rasa yang begitu memukau dari menu simple ini membuat keluarga jadi tak sabar untuk sarapan begitu disajikan di meja makan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
500 gram nasi putih
1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
2 butir telur
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
5 lembar daun pisang, untuk membungkus
3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
1 sendok teh terasi, bakar
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
Bahan Isi:
2 buah paha ayam atas bawah, rebus, suwir
5 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, cincang
5 buah cabai rawit merah, iris
2 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
1 papan petai, belah 2 bagian
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air rebusan ayam
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Bakar:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan nasi putih, kecap manis, dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang.
3. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
4. Isi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan daun jeruk dan cabai rawit merah. Aduk sampai layu.
5. Masukkan ayam. Tambahkan air rebusan ayam. Bubuhi garam. Tambahkan petai. Aduk rata. Angkat.
6. Ambil selembar daun pisang. Beri nasi goreng. Tambahkan tumisan isi. Bungkus seperti lontong. Semat kedua ujung daun dnegan lidi.
7. Bakar di atas pan bergelombang sampai harum.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Pedas Abon Ayam, Inspirasi Menu Sarapan Sedap Dan Simple Untuk Hari Ini
Baca Juga: Resep Nasi Magelangan, Kreasi Nasi Goreng Nusantara Enak Dan Juga Unik
Cara Mencuci Jersey Bola yang Benar, Jangan Pakai Mesin Cuci Kalau Tak Mau Rusak
KOMENTAR