SajianSedap.com - Resep Tahu Berontak yang tampil unik ini tak sulit dibuat dan rasanya pun enak banget.
Hadir dengan isian sayuran, camilan praktis ini jadi lebih mantap ketika disantap.
Kalau butuh camilan enak dan unik dan gampang dibuat untuk teman ngobrol di malam hari, segera hadirkan camilan simple satu ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 24 Buah
Bahan:
24 buah tahu kulit segitiga, keruk sedikit tengahnya
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
3 lembar kol, iris halus
150 gram wortel, iris tipis panjang
15 gram taoge
1 batang daun bawang, iris halus
1 tangkai seledri, iris halus
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai rawit merah, cincang halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pencelup:
200 gram tepung terigu
30 gram tepung beras
1 siung bawang putih, haluskan
2 cm kunyit bakar, haluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml air
Cara Membuat Tahu Berontak:
1. Isi: tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan wortel, kol, taoge, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
3. Pencelup: aduk rata tepung terigu, tepung beras, bawang putih, kunyit, garam, dan merica bubuk. Tuang air. Aduk rata. Sisihkan.
KOMENTAR