Cara pertama yang bisa kita lakukan untuk melunakkan ayam kampung adalah dengan daun pepaya.
Caranya juga mudah, kok!
- Pertama, bungkus ayam dengan daun pepaya hingga menutupi semua bagiannya.
- Kemudian biarkan terbungkus selama 30 menit.
- Setelah itu buka bungkusannya dan ayam siap diolah seperti biasa.
Selanjutnya, kita juga bisa gunakan buah nanas untuk melunakkan ayam kampung.
Caranya:
- Hancurkan nanas jadi puree, kemudian lumuri pada ayam hingga merata.
- Setelah ayam dilumuri dengan nanas, diamkan selama tiga puluh menit.
- Setelah itu lap dengan paper towel hingga ayam bersih dari nanas. Lalu olah seperti biasa.
KOMENTAR