SajianSedap.com - Agar hari libur jadi terasa lebih menyenangkan, coba hadirkan Resep Nugget Daging & Jamur yang enak banget ini sebagai menu sarapannya.
Sarapan dengan nugget yang merupakan menu simple ini pasti bikin si kecil jadi lebih semangat untuk sarapan.
Agar tidak bosan sarapan dengan menu yang itu-itu saja, bisa banget meniru menu favorit si kecil sebagai menu utamanya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 24 Buah
Bahan:
250 gram daging sapi giling
100 gram daging ayam giling
75 gram jamur merang/kancing segar, cincang halus
75 gram tepung sagu
1 butir telur, kocok lepas
100 ml air
50 gram bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih goreng, haluskan
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pencelup dan Pelapis:
50 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur, kocok lepas
200 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Nugget Daging & Jamur:
1. Campur semua bahan nugget, kecuali tepung sagu. Aduk rata.
2. Masukkan tepung sagu. Aduk asal rata.
3. Tuang ke dalam loyang 20x20x3 cm yang dialasi daun pisang atau aluminium foil.
4. Kukus di atas api sedang, 30 menit hingga matang. Dinginkan.
5. Potong-potong atau cetak menggunakan ring cutter berbentuk menarik.
6. Gulingkan nugget di dalam tepung terigu. Celupkan ke dalam telur. Lumuri dengan tepung panir hingga terbalut rata.
7. Diamkan 30 menit di dalam freezer agar tepung lebih menempel.
8. Goreng nugget di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan. Tiriskan. Sajikan hangat.
Baca Juga: Resep Nugget Cumi Cornflake, Menu Makan Malam Simple yang Rasanya Enak Banget
Baca Juga: Resep Nugget Ayam Jamur, Menu Anti Gagal yang Enak Dan Bisa Dibuat Oleh Pemula
KOMENTAR