Resep Kwetiau Belacan, Menu Sarapan Simple Super Enak yang Bisa Dibuat Oleh Pemula

SajianSedap.com - Resep Kwetiau Belacan ini hadir dengan perpaduan rasa dan aroma yang super enak.

Kalau sedang bosan sarapan dengan nasi atau lauk lainnya, hadirkan saja menu praktis ini.

Jangan khawatir, saking mudahnya membuat menu simple ini, pemula sekalipun bisa membuat menu yang enak banget ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
500 gram kwetiau basah, diseduh, ditiriskan
100 gram udang jerbung, kupas sisakan ekor, belah punggungnya
1 buah tomat, dipotong-potong
75 gram taoge
2 batang caisim, dipotong-potong
1 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris-iris
1 tangkai seledri, diiris-iris
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah besar
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 butir kemiri, disangrai
1 1/2 sendok teh terasi
1/2 sendok teh ebi, disangrai

Cara Membuat Kwetiau Belacan:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan tomat, taoge, dan caisim. Aduk sampai setengah matang.

3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masukkan kwetiau. Aduk rata. Aduk hingga meresap. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT