SajianSedap.com - Resep Puding Pelangi ini hadir dengan tampilan yang sesuai dengan namanya, yaitu dengan aneka warna yang bakal menarik perhatian.
Selain bisa kita sajikan sebagai dessert makan siang saat akhir pekan, menu simple ini juga bisa jadi ide jualan dari rumah.
Agar tidak menyesal, segera coba hadirkan puding lembut yang manis dan segar ini dan rasakan sensasi rasa yang istimewa.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Toples
Bahan I:
400 ml susu cair
50 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh essens jeruk
5 tetes pewarna oranye
3 butir putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Bahan II:
1.000 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir kuning telur
1/8 sendok teh esens vanila
1/8 sendok teh esens melon
2 tetes pewarna hijau muda
1/8 sendok teh esens stroberi
2 tetes pewarna merah muda
1/8 sendok teh pasta cokelat
Bahan III:
500 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli bubuk
75 ml sirup jeruk
Cara Membuat Puding Pelangi:
1. Bahan I: rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, esens jeruk, dan pewarna oranye sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir kocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan susu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan.
KOMENTAR