SajianSedap.com - Resep Udang Paprika Masak Jamur ini dari tampilannya sekilas mirip dengan menu andalan ala restoran seafood.
Jadi, ketika tak punya ide menu makan malam nanti, menu rumahan satu ini bisa jadi pilihannya.
Jadi tak heran lagi kan, kalau menu simple satu ini jadi menu andalan ibu rumah tangga?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
400 gram udang jerbung, kerat punggung
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
100 gram jamur merang, belah 2 bagian
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, potong kotak
2 cm jahe, memarkan
1/2 buah (75 gram) paprika merah, potong kotak
1/2 buah (100 gram) paprika kuning, potong kotak
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap jamur
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Udang Paprika Masak Jamur:
1. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan jamur merang, paprika merah, dan paprika kuning. Aduk rata. Masukkan kecap ikan, kecap jamur, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Udang Goreng Telur Asin, Menu Makan Malam Kilat yang Bikin Lupa Diet
Baca Juga: Resep Udang Selimut Tahu, Menu Praktis yang Sedapnya Bisa Bikin Geleng Kepala
KOMENTAR