SajianSedap.com - Masih banyak yang bingung menyebut tomat sebagai buah atau sayuran.
Karena tomat ini enak dimakan langsung, dibuat jus dan bisa juga jadi tambahan dalam berbagai bumbu atau masakan.
Tapi apapun itu, tomat memang jadi makanan yang enak dan murah meriah.
Rasa dan nutrisi yang terkandung dalam tomat pun sudah tak diragukan lagi untuk kesehatan tubuh.
Tapi, pernahkah kamu konsumsi daun tomat?
Ya, tak kalah dari buahnya, ada juga manfaat daun tomat untuk tubuh, loh.
Bahkan daun yang selama ini dipandang sebelah mata disebut mampu melawan sel penyebab kanker!
Dilansir dari Garden Betty, sebuah studi menunjukkan kalau daun dan batang tomat memiliki antioksidan dan polifenol lebih tinggi dari buahnya.
Dua senyawa inilah yang menjadi kunci perlawanan terhadap sel kanker mematikan.
Selain itu, polifenol dan antioksidan juga bisa meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Dikutip dari laman alodokter.com via GridHype.Id, menjelaskan bahwa polifenol merupakan senyawa alami pada tumbuhan yang berperan sebagai antioksidan dalam tubuh.
Secara sederhana, polifenol mampu mencegah kerusakan sel akibat bahaya radikal bebas.
Bukan hanya itu, kandungan ini ampuh meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga terbebas dari serangan penyakit.
Dilansir dari Garden Betty, daun tomat mengandung tomatine yang ampuh menghambat sel kanker.
Senyawa ini sangat penting untuk melawan dan menekan pertumbuhan sel kanker payudara, kanker usus besar, kanker hati, bahkan kanker perut.
Lantas, bagaimana cara memanfaatkan daun tomat sebagai ramuan tersebut?
- Tidak memerlukan keahlian khusus, kamu hanya perlu menyiapkan daun tomat.
- Pastikan untuk mencucinya terlebih dahulu agar kuman dan kotoran yang menempel hilang.
- Setelah itu, rebuslah segenggam daun tomat kemudian minum airnya saat sudah hangat.
Mengonsumsi daun tomat mungkin menjadi hal yang aneh untuk dilakukan.
Pasalnya, sejumlah orang menganggap bahwa daun tomat memiliki racun yang bisa membahayakan tubuh.
Lantas, bagaimana kebenarannya?
Dilansir dari nakita.id, daun tomat dianggap beracun karena mengandung alkaloid.
Padahal, semua sayuran yang aman dikonsumsi juga mengandung alkaloid.
Kandungan ini merupakan bagian dari mekanisme pertahanan tanaman untuk melindungi diri dari hewan, serangga, jamur, virus, dan bakteri tertentu.
Meskipun demikian, kandungan ini masih relatif rendah sehingga aman untuk dikonsumsi.
Perlu diketahui bahwa kandungan alkaloid pada daun tomat jauh lebih aman dibandingkan dengan alkaloid pada tembakau.
Semoga bermanfaat!
Sebagian artikel ini telah tayang di nakita.grid.id dengan judul Manfaat Daun Tomat yang Ampuh Turunkan Risiko Kanker dan Mitos Soal Kandungan Racun di Dalamnya
KOMENTAR