Tak Ada Kata Bosan Untuk Menyantap Resep Udang Goreng Tepung yang Enak Ini

SajianSedap.com - Resep Udang Goreng Tepung, menu serba seafood dengan rasa yang sedap maksimal ini bikin siapapun jadi tak sabar untuk makan malam.

Bahkan, saking enaknya menu sederhana ini, kita tak bakalan bosan untuk menyantapnya.

Bagaimana? Masih ragu untuk menghadirkan menu praktis ini untuk jadi menu utama makan malam nanti?

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
300 gram udang, dikupas kulitnya, disisakan ekornya, dibelah punggungnya, ditekan agar melebar
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air jeruk nipis
500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):
50 gram tepung terigu protein sedang, untuk pelapis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup:
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air

Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
100 gram saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok teh sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Udang Goreng Tepung:

1. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk. Diamkan 15 menit.

2. Pencelup, aduk rata bahan pencelup. Sisihkan.

PROMOTED CONTENT