SajianSedap.com - Resep Bistik Ayam, menu olahan ayam dengan tampilan fancy ini bikin keluarga jadi tak mungkin melewatkan momen makan malamnya.
Menu favorit keluarga ini hadir dengan rasa yang begitu mantap, sehingga bikin keluraga jadi tak mungkin cukup makan sekali saja.
Kalau ingin menghadirkan menu makan malam yang mewah namun mudah dibuat, hadirkan saja menu simple yang enak banget ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
3 buah paha ayam fillet, dipotong 2 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap inggris
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):
125 gram tepung terigu
1/4 sendok teh baking powder
Bahan Pencelup (aduk rata):
100 gram tepung terigu
175 ml air es
1/2 sendok teh garam
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
1 sendok teh kecap inggris
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
500 ml kaldu ayam
2 sendok teh maizena, dilarutkan di dalam 2 sendok teh air, untuk pengental
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pelengkap:
150 gram kentang goreng
2 buah wortel, dipotong 5x1x1cm, direbus
2 buah tomat, dipotong-potong
150 gram buncis, dipotong 5 cm, direbus
6 lembar daun selada
Cara Membuat Bistik Ayam:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Diamkan 30 menit.
KOMENTAR