SajianSedap.com - Agar donat jadi lebih menarik, sebaiknya hadirkan Resep Donat Panggang Cokelat yang empuk dan manis ini.
Jadi tidak hanya bisa digoreng saja, donat pasti tak lagi bosan untuk disantap ketika kita olah dengan camilan simple berikut ini.
Meskipun proses membuatnya sedikit sulit, tapi kita pasti akan terbayar dengan cita rasa yang enak dari camilan sederhana berikut.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 18 Buah
Bahan:
200 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
8 gram ragi instant
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram gula pasir
2 butir telur, dikocok lepas
100 ml air es
1/4 sendok teh cokelat pasta
75 gram margarin
1/2 sendok teh garam
Bahan Toping:
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
100 gram cokelat keping bulat
Cara Membuat Donat Panggang Cokelat:
1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk. Tambahkan ragi instan, gula, dan telur. Aduk rata.
2. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Masukkan cokelat pasta. Uleni sampai rata. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Bentuk gelang. Letakkan di loyang tulban kecil diameter atas 7cm yang dioles tipis margarin. Diamkan 40 menit.
4. Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 12 menit sampai matang.
KOMENTAR