SajianSedap.com - Gorengan, makanan sejuta umat yang sering jadi buruan.
Siapa sih yang tidak suka gorengan?
Apalagi jika dimakan saat hangat-hangat.
Sensasi gurih dan kriuknya, pasti membuat Anda semakin ketagihan.
Dari mulai tempe, tahu, bakwan, ketela dan beberapa jenis gorengan lain selalu jadi buruan.
Apalagi jika dimakan dengan cabai rawit.
Wah menggugah selera sekali bukan.
Namun dibalik kenikmatan gorengan, tentu Anda wajib waspada.
Beberapa oknum nakal rupanya mencampur gorengan dengan plastik agar renyah dan kriuk.
Lantas bagaimana cara membedakannya?
Beberapa tips untuk mengenali ciri-ciri gorengan biasa dengan gorengan yang mengandung bahan plastik dan tidak layak untuk dikonsumsi:
Gorengan dengan warna mengkilap berarti digoreng dengan minyak goreng yang dicampur dengan plastik.
Hindari membeli gorengan dengan warna kuning keemasan mencolok.
Bercak-bercak putih pada gorengan ini berasal dari plastik yang dilelehkan di dalam minyak goreng.
Plastik ini lelehnya tidak sempurna sehingga menggumpal dan menempel pada kulit gorengan.
Bila Anda ditawari untuk membeli gorengan dengan harga yang jauh berbeda dengan yang lainnya maka Anda patut curiga.
Bisa saja itu gorengan yang sudah basi atau mengandung formalin sehingga awet hingga berhari-hari.
Anda membeli gorengan sudah berjam-jam yang lalu tapi masih renyah dan berasa sedikit pahit?
Maka gorengan yang Anda beli mengandung kapur yang dicampurkan pada adonan gorengan.
Kapur membuat gorengan awet dan tetap renyah walau sudah dingin selama berjam-jam.
Bila gorengan berbau menyengat dan memiliki rasa yang aneh maka gorengan itu mengandung terlalu banyak MSG dan penyedap rasa lainnya.
MSG dan penyedap rasa tidak baik dikonsumsi dalam kuantitas yang banyak jadi hindari membeli gorengan yang seperti ini.
Ada banyak cara untuk tetap menikmati gorengan tanpa kekhawatiran.
Anda bisa membuat gorengan sendiri karena bagaimanapun juga gorengan yang dimasak sendiri akan lebih sehat dan higienis serta tidak mengandung bahan berbahaya.
Tapi jika ingin membeli, selalu perhatika ciri-ciri tersebut agar terhnidar dari gorengan dengan campuran plastik.
5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Jogja Serba Minuman, Dijamin Otentik dan Enak Banget
Penulis | : | Idam Rosyda |
Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR