SajianSedap.com - Menu makan malam akan terasa lebih lengkap ketika menghadirkan Resep Sayur Santan Soun yang super enak ini.
Punya cita rasa super gurih, menu sederhana ini bakal bikin nafsu makan jadi sulit dikendalikan.
Mari, lengkapi menu makan malam nanti dengan menghadirkan menu simple yang enak banget ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
75 gram soun, rendam
30 gram kentang, potong kotak 2x2cm
150 gram buncis, potong serong
1 buah wortel, diiris miring
5 lembar kol, diiris tebal
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sendok teh terasi
Cara Membuat Sayur Soun Santan:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan santan. Aduk rata. Masukkan kentang. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tambahkan buncis, wortel, kol, garam, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Menjelang diangkat, masukkan soun. Aduk rata.
Baca Juga: Aroma dan Rasa Kecombrang yang Khas dari Resep Sayur Asem Aroma Kecombrang Bikin Unik di Lidah
Baca Juga: Cuma Dengan 7 Bahan Saja, Resep Nasi Kuning Ayam Sayur Sudah Bisa Dibuat Jadi Menu Bekal Spesial
Cara Mencuci Jersey Bola yang Benar, Jangan Pakai Mesin Cuci Kalau Tak Mau Rusak
KOMENTAR