Jadi, sangat cocok dikonsumsi bagi vegan karena mengandung lebih banyak protein, quinoa juga mengandung nutrisi dan mineral lain.
Artinya, kesehatan tulang dan metabolisme tubuh bisa terjaga.
Jika Anda sensitif terhadap gluten, pastikan untuk memilih quinoa dengan label “gluten free”.
Roti gandum merupakan pilihan yang baik sebagai pengganti nasi untuk makanan sehari-hari.
Roti gandum mengandung serat yang tinggi dan karbohidrat kompleks yang memungkinkan energi terpenuhi lebih lama.
Pilihlah roti gandum yang rendah gula atau karbohidrat sederhana, sebagai contoh roti wheat yang dapat mengenyangkan dan ramah dengan lambung.
Melansir dari Healthline, kubis cincang bisa jadi pengganti nasi yang bisa dikonsumsi.
Kubis mengandung kalori dan karbo yang lebih sedikit.
Selain itu, kebutuhan 31% vitamin C dan 68% vitamin K harian Anda bisa terpenuhi dengan mengonsumsi 75 g kubis cincang.
Vitamin K bertugas untuk melancarkan sirkulasi darah sehingga mampu mencegah penggumpalan darah.
Tak hanya itu, vitamin K juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang.
Barley merupakan sumber makanan yang berbentuk mirip gandum atau oatmeal.
Dalam 81 g barley, Anda bisa mendapat 100 kalori dan lebih banyak protein dan serat.
Barley juga mengandung nutrisi lain, seperti zinc, niacin, dan selenium.
Artikel ini telah tayang di Kontan.co.id dengan judul "Inilah 7 Makanan Pengganti Nasi Putih yang Rendah Glukosa"
KOMENTAR