Sudah Lama Ganti Kopi dan Teh dengan Minum Santan, BPJS Bisa Nganggur Gara-gara Manfaat Luar Biasa Ini

2. Bebas laktosa

Berbeda dengan susu sapi, santan bebas laktosa sehingga dapat digunakan sebagai pengganti susu bagi penderita intoleransi laktosa.

Laktosa adalah jenis karbohidrat utama dalam semua susu mamalia, termasuk manusia, kambing, dan domba.

Itu terdiri dari dua gula, dan tubuh Anda membutuhkan enzim yang disebut laktase untuk mencernanya dengan baik.

Enzim inilah yang kurang pada mereka yang memiliki intoleransi laktosa.

Santan juga merupakan pilihan populer di kalangan vegan dan menjadi bahan dasar yang bagus untuk smoothie atau milkshake dan dapat digunakan sebagai alternatif produk susu dalam memanggang.

3. Memiliki sifat antiradang, antimikroba, dan antijamur

Sekitar 50% dari MCFA dalam minyak kelapa adalah jenis yang disebut asam laurat, yang diubah dalam tubuh menjadi senyawa yang sangat bermanfaat yang disebut monolaurin, antimikroba, antijamur, dan antiinflamasi yang menghancurkan berbagai macam organisme penyebab penyakit.

Oleh karena itu konsumsi santan dan makanan turunan kelapa lainnya dianggap dapat membantu melindungi tubuh dari infeksi dan virus.

4. Dapat mendukung kesehatan jantung

CFA dengan cepat dimetabolisme menjadi energi di hati.

Oleh karena itu, tidak seperti lemak jenuh lainnya, MCFA digunakan lebih cepat oleh tubuh dan kecil kemungkinannya untuk disimpan sebagai lemak

Penelitian beragam, tetapi beberapa penelitian terbaru menunjukkan bahwa lemak dari kelapa mungkin tidak memiliki efek yang merugikan pada lipid darah, keseimbangan kolesterol, dan kesehatan jantung seperti yang pernah dipikirkan.

Ini tentu saja merupakan salah satu bidang penelitian yang harus diperhatikan.

Baca Juga: 3 Cara Masak Santan agar Bebas Kolestrol, No. 2 Bikin Pelanggan Bisa Tambah Nasi Padang Sampai Berpiring-piring

PROMOTED CONTENT