SajianSedap.com - Menyantap nasi goreng tak lagi membosankan kalau rasanya enak seperti Resep Nasi Goreng Bumbu Laksa ini.
Menu simple yang hadir dengan rasa tak biasa ini hadir dengan bahan tambahan daging ayam fillet, yang pasti bikin si kecil jadi suka banget dengan rasanya.
Mari, bawakan menu praktis yang enak banget ini sebagai menu bekal si kecil atau juga bisa kita jadikan sebagai menu sarapan keluarga.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
500 gram nasi
2 buah paha ayam fillet, potong kotak
50 gram oncom, bakar, tumbuk kasar
1 sendok makan santan instan
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan, iris halus
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
25 gram kemangi, ambil daunnya
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 cm kunyit, bakar
1 cm jahe
1/4 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
2 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh terasi, bakar
Cara Membuat Nasi Goreng Bumbu Laksa:
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam dan oncom. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan nasi. Aduk rata.
2. Masukkan santan, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Sajikan bersama kemangi.
KOMENTAR