Ia mengungkapkan, ada sejumlah alasan mengapa harus ada gerakan kenyang tidak harus nasi.
Di antaranya, antisipasi krisis pangan dan ancaman kekeringan, penyediaan pangan alternatif sumber karbohidrat lokal non-beras, menggerakkan sektor ekonomi masyarakat.
Lalu, mewujudkan sumber daya manusia yang sehat, aktif dan produktif melalui kecukupan pangan yang beragam, bergizi seimbang dan aman.
"Surat edaran ini sudah dikeluarkan sejak 21 September 2023," pungkas Doris.
Sebenarnya masyarakat Indonesia tidak perlu khawatir akan kenaikan harga beras.
Karena ada sejumlah bahan dari dapur yang bisa menggantikan posisi nasi putih.
Bukan cuma enak dan mengenyangkan, tapi beberapa bahan berikut juga lebih sehat.
Seperti kita ketahui, nasi putih tinggi akan gula yang juga akan berdampak pada kesehatan tubuh.
Kentang adalah sumber karbohidrat yang rendah glukosa dan dapat menjadi pengganti nasi putih yang baik.
Kentang juga mengandung serat dan vitamin C yang baik untuk kesehatan.
Kentang rebus dapat dijadikan alternatif nasi untuk dimakan sehari-hari.
Baca Juga: Setiap Pagi Cuma Makan Nasi Sama Ikan Teri, Bentuk Kulit Wanita ini Jadi Omongan Satu RW, Kok Bisa?
5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Jogja Serba Minuman, Dijamin Otentik dan Enak Banget
KOMENTAR