SajianSedap.com - Di dapur pastinya wajan merupakan alat masak yang penting.
Ada banyak jenis wajan yang bisa dipilih oleh ibu-ibu, salah satunya adalah wajan besi cor.
Wajan besi cor ini jadi pilihan karena dianggap awet dan tebal.
Tapi, coba deh lihat wajan besi cor mu, apakah di permukaannya ada kerak hitam?
Kerak hitam di wajan besi cor tidak berbahaya, namun juga tidak menarik dipandang.
Lantas, apa sebenarnya kerak hitam di wajan besi cor tersebut, ya?
Bagaimana kerak tersebut dapat muncul dan bagaimana cara membersihkannya?
Dikutip dari Taste of Home via Kompas.com, berikut penjelasannya.
Pertama, kerak hitam yang Anda lihat pada makanan tidak berbahaya.
Ini kemungkinan besar adalah endapan karbon.
Kerak ini terjadi karena lemak dan minyak terlalu panas.
KOMENTAR