Coba-coba Lumuri Asin dengan Jeruk Nipis Sebelum Masuk Minyak, Ibu ini Kaget Tetangga Pada Antri di Depan Pintu Rumahnya, Kenapa?

1. Rendam ikan asin di air panas

Hal pertama yang harus kita siapkan adalah air panas.

Diketahui memang ikan asin dibubuhi garam yang terlalu banyak untuk membuatnya tahan lama, seperti dilansir dari majalah Saji ED 359 July 2016 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, I

Makanya, ada cara mengolah ikan asin untuk mengurangi rasa asinnya, nih.

Salah satunya yaitu dengan merendamnya di air panas.

Kamu bisa merendam ikan asin di air panas atau air hangat selama satu jam lamanya.

Selain untuk mengurangi rasa asinnya, merendam ikan asin dengan air panas bisa menghilangkan zat berbahaya yang mungkin terkandung di dalam ikan asin. 

2. Lumuri dengan air jeruk nipis

Ditambahkan dari buku “Masakan Ikan: Goreng, Bakar, Tumis, Berkuah, dan Pepes” (2014) oleh Tetty Yullia, Putri Sukma penerbit FMedia, ada cara olah ikan asin untuk mengurangi bau amis pada ikan.

Caranya adalah lumuri ikan asin dengan air jeruk nipis.

Setelah itu, kita bisa biarkan selama 10-20 menit lamanya.

Setelah ikan asin dilumuri dengan air jeruk nipis, cuci kembali hingga bersih.

Baca Juga: 4 Cara Memilih Ikan Asin Berkualitas yang Benar, Jangan Pilih yang Warna Putih Bersih Karena Hal Ini

PROMOTED CONTENT