Cuaca Panas Paling Cocok Untuk Usaha Resep Rujak Kweni yang Segar! Berikut Rincian Harga Pokok Penjualannya

SajianSedap.com - Musim panas memang paling cocok untuk menyantap yang segar-segar seperti Resep Rujak Kweni ini.

Rasa manis, pedas dan juga asam  serta memiliki isian yang lengkap dari camilan sederhana ini membuatnya bakal jadi salah camilan yang pasti laku keras untuk dijual.

Penasaran dengan modal usaha untuk jualan camilan segar yang bikin nagih ini? Berikut ini harga pokok penjualannya.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan Saus:
2 bh mangga kweni, potong-potong
15 bh cabai merah keriting, rebus
10 bh cabai rawit merah, rebus
100 gr gula pasir
150 gr gula merah, sisir
1 sdm air asam jawa dari 2 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 sdm air
1 sdt garam
500 ml air

Bahan Isi:
200 gr kolang-kaling, rebus
1 bh mangga mengkal, potong kotak
2 bh kedondong, potong-potong
1 bh timun, potong-potong
200 gr papaya mengkal, potong kotak
200 gr nanas, potong kotak
1 bh bangkuang, iris-iris

Cara Membuat Resep Rujak Kweni:

1. Blender halus mangga kweni, cabari merah keriting, dan cabau rawit merah. Sisihkan.

2. Rebus air Bersama dengan gula merah, gula pasir, dan garam sampai mendidih dan gula larut. Angkat, saring, dan dinginkan.

3. Campur blenderan mangga kweni dengan air asam jawa dan rebusan air gula. Aduk rata.

4. Campur semua bahan isi dengan saus. Aduk rata. Sajikan dingin agar lebih segar. 

PROMOTED CONTENT