SajianSedap.com - Menjamurnya pedagang es teh kemasan ikut juga memberikan dampak bagi pengusaha es batu atau penjual es batu.
Tentu kebutuhan akan es batu ini semakin meningkat karena menjamurnya pedanga es teh kemasan.
Selain kenikmatan racikan teh, tentu es batu turut andil dalam membuat racikan es teh menjadi nikmat.
Namun Anda tentu perlu waspada.
Dengan kebutuhan es batu semakin meningkat, bisa saja ada oknum penjuas es yang bertindak nakal dengan membuat es batu air mentah.
Keberadaan es batu air mentah tentu bisa mengancam kesehatan.
Apalagi konsumen tidak tahu air apa yang digunakan.
Kejadian ini tentu bukan hal yang pertama terjadi.
Lantas bagaimana cara membedakan es batu air mentah dan air matang?
Apakah es batu yang bening jaminan terbuat dari air matang?
Ternyata ada beberapa cara mengecek apakah es batu terbuat dari air mentah atau air matang loh.
Melansir dari laman pndice.com, membagikan menngenai cara membedakan es batu air mentah dan air matang.
Terdapat perbedaan aroma di antara kedua jenis es batu yang perlu Anda ketahui.
Caranya adalah dengan meletakkan es batu dari air matang dan mentah di wadah atau gelas sampai meleleh.
Ketika es batu dari air matang meleleh, tidak ada aroma apapun yang tercium.
Namun hal sebaliknya terjadi pada es batu dari air mentah. Aroma yang tercium dari es tersebut berbau besi atau air keran.
Apakah Anda sering melihat es batu yang bening dan tidak.
MAsih diukutip dari laman yang sama, warna yang dihasilkan dari air matang ketika proses pembekuan adalah bening seperti kristal.
Hal itu terjadi karena air mengikat udara dalam molekul-molekulnya.
Maka dari itu, saat pembekuan berlangsung, molekul udara yang terperangkap di dalam es tidak terlalu banyak.
Selain itu, mengapa es batu yang terbuat dari air matang warnanya terlihat jernih karena air tersebut direbus atau dimatangkan terlebih dahulu supaya aman digunakan.
Sebaliknya terjadi pada es batu dari air mentah.
Es batu dengan jenis air tersebut menghasilkan warna yang lebih keruh.
Mengapa bisa terjadi? Karena masih banyaknya kandungan gas di dalamnya.
Maka hal itu mempengaruhi warna yang dihasilkan.
Untuk mengetahui seperti apa perbedaan es batu dari air matang dan mentah, Anda perlu mengenali seperti apa teksturnya.
Caranya adalah Anda dapat memegang es batu, baik dari air matang maupun air mentah.
Dari situ dapat diketahui perbedaan tekstur di antara keduanya.
Es batu dari air matang ketika dipegang teksturnya halus.
Es batu jenis ini pun sulit dihancurkan karena bersifat keras.
Hal tersebut terjadi karena es batu dari air matang tidak ada pengotor di dalamnya sehingga mempengaruhi struktur dari es batu yang dapat membentuk kristal es heksagonal sempurna.
Kemudian, es batu dari air mentah ketika dipegang teksturnya kasar.
Es batu yang menggunakan air jenis ini memiliki struktur yang rapuh.
Terbentuknya struktur yang rapuh pada es batu tersebut karena adanya pengotor pada air.
Oleh karena itu, ketika dipegang es batu itu cenderung ringkih sehingga lebih mudah hancur.
Meski Anda bisa mengecek dengan melihat 3 unsur tersebut, namun bukan berarti Anda bisa 'memvonis' apakah es batu yang dijual memakai air mentah atau matang.
Pengecekan laboratorium bisa jadi diperlukan.
Selain itu selalu beli es batu dari penjual atau produsen terpercaya.
3 aspek tersebut hanya membantu Anda secara kasat mata untuk membedakan es batu air matang dan air mentah.
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR