Kalau Gagal Jangan Dibuang, Ini Dia Trik Ampuh Ala Bakery Terkenal Agar Kue Sus Hasilnya Tetap Cantik

1. Sus Tidak Meninggi

Masalah satu ini adalah salah satu faktor yang membuat kue sus buatan kita tidak cantik hasilnya.

Soalnya dimasak, bentuk dari kue sus akan mengembang.

Kalau sudah seperti ini, ada beberapa penyebabnya, salah satunya adalah penggunaan bahan yang terlalu banyak.

Misalnya, penggunaan bahan seperti telur, air ataupun margarin terlalu banyak, tidak seperti yang dianjurkan pada resep.

Selain itu, proses memasukkan telur juga harus kita perhatikan.

Jangan masukkan telur saat adonan air, margarin dan tepung masih dalam keadaan panas, ya.

Faktor terakhir bisa jadi karena proses pamatangan sus belum sempurna.

Karena dirasa dari segi tampilan sudah matang, kita langsung angkat kue sus dari adonan.

Hal ini akan membuat proses pengembangan pada kue sus terhenti dan bentuknya jadi kurang sempurna.

2. Sus Tidak Bisa Disemprotkan

Pernah mengalami masalah seperti ini?

Tenang saja, kita bisa mengatasinya tanpa perlu tenaga yang banyak.

Baca Juga: 5 Resep Pastry Renyah Dan Gurih, Camilan yang Kalah Nikmat Dengan Bombolini

PROMOTED CONTENT