SajianSedap.com - Sase Lovers ada yang berasal dari Surabaya?
Surabaya memiliki kuliner khas yang wajib dicoba.
Salah satu makanan Surabaya yang paling khas adalah Lontong Balap.
Namanya memang unik.
Konon hidangan ini dulunya dijual berkeliling dengan pikulan.
Biasanya para pedagang Lontong Balap menempati satu kawasan yang dihuni oleh sekumpulan pedagang Lontong Balap.
Saat mereka memulai aktivitas berjualan di pagi hari, para pedagang ini keluar serempak dengan memikul dagangannya yang cukup berat.
Pikulan yang berat membuat mereka melangkah dengan ritme cepat sehingga terlihat seperti sedang balapan.
Dari situlah nama Lontong Balap melekat pada hidangan ini.
Unik banget, ya sejarahnya!
Meskipun namanya Lontong Balap, namun dalam hidangan ini, bukan lontong yang terlihat dominan, melainkan taoge.
KOMENTAR