3 Olahan Berbahan Jahe Ini Sungguh Menggoda Iman! Yakin Tak Mau Coba?

Sup Pangsit Jahe

Untuk 4 porsi

Bahan:

20 lembar kulit pangsit

Bahan Isi:

4 buah paha ayam, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan tepung sagu
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, iris halus

Bahan Kuah:

1.750 ml kaldu ayam
1 batang seledri, buat simpul
4 siung bawang putih, goreng dan memarkan
12 cm jahe, iris korek api
50 gram buncis, potong 2 cm
1 buah wortel, potong kotak
100 gram jagung pipil
1 1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
2 senok teh gula pasir
1 batang daun bawang, potong bulat 1 cm

Cara Membuat:

- Isi, aduk rata ayam cincang, bawang putih, tepung sagu, kecap ikan, garam, merica, gula, dan minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan.
- Ambil selembar kulit pangsit. Beri isi. Lipat dua. Lipit-lipit.
- Rebus pangsit dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Kuah, rebus kaldu ayam, seledri, bawang putih dan jahe sampai mendidih dan harum. Tambahkan wortel, jagung, dan buncis. Masukkan garam, merica, dan gula. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan pangsit rebus, dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang. 

(artikel ini pernah tayang di Majalah Sedap).

 Baca Juga: Tak Mau Alami Perdarahan Apalagi Keguguran? Stop Minum Air Rebusan Jahe dan Serai Buat Bumil Mulai Hari Ini!

PROMOTED CONTENT