Variasi Sate Manis untuk Sambut Tahun Baru! Enak dan Cocok Buat Segala Umur

Resep Sate Manis

Bahan:

500 gram tenderloin, potong kotak 2 cm
1 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan kecap manis
20 tusuk sate gepeng
3 buah bawang merah iris untuk
pelengkap
1 buah timun, dibuang bijinya, dipotong
kotak, untuk pelengkap

Bumbu halus:

1 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh garam
50 gram gula merah, disisir halus

Bumbu sambal (aduk rata):

23 sendok makan kecap manis
1/4 buah tomat, potong kotak kecil
2 siung bawang merah iris
4 buah cabai rawit merah, irirs

Cara membuat:

1. Rendam daging dalam campuran bumbu halus, minyak goreng, dan kecap manis. Remas-remas
sampai rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. Tusuk-tusuk daging di tusuk sate. Bakar sampai matang sambil dioles sisa bumbu rendaman.
3. Sajikan sate bersama sambal dan pelengkapnya.

Mudah banget, bukan?

Sate manis ini pastinya cocok untuk disantap siapa pun. 

Dimakan dengan lontong atau nasi hangat juga cocok. 

Kalau mau sedikit pedas, bisa membuat sambal bawang deh. 

Perlu diingat, ketika membuat sate, lumuri daging dengan minyak terlebih dahulu agar sate tidak kering.

Ketika membuat sate daging, selalu gunakan tusuk sate yang lebar dan tebal agar ketika dipanggang, daging tidak lepas dari tusukannya.

Selamat mencoba!

 Baca Juga: Bukan Makanan Sembarangan, Ini Filosofi di Balik Sate Lilit Khas Bali

PROMOTED CONTENT