Baru juga Masuk Tahun 2024 Sudah Disambut Nasi Kebuli Seenak Buatan Restoran Hotel Bintang 5 ini

SajianSedap.com - Menikmati akhir tahun, selain membuat makanan serba bakar, Anda bisa juga membuat nasi kebuli.

Nasi kebuli yang kita ketahui merupakan hidangan Timur Tengah yang memiliki aroma rempah yang sangat kuat.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan kismis dan bawang goreng sebagai pelengkapnya.

Hayo ngaku, siapa yang kalau mau makan nasi kebuli harus beli atau jajan di luar?

Padahal, membuat nasi timur tengah ini sangatlah mudah.

Bahkan Anda bisa membuatnya dengan gunakan rice cooker. 

Nasi Kebuli Rumahan

Ya, nasi kebuli memang menjadi makanan favorit banyak orang saat ini.

Nasi yang dibuat dengan rempah khas tanah air ini bisa dibilang nikmat.

Ada beberapa rempah yang jarang dipakai namun ada di resep nasi kebuli.

Wanginya yang khas, membuat hidangan ini selalu diburu oleh masyarakat.

Sase Lovers termasuk menyukainya?

Baca Juga: Trik Jitu Membuat Nasi Kebuli di Rumah Tapi Seenak Buatan Restoran, Keluarga Sampai Minta Tambah

Mumpung liburan, saatnya membuat nasi kebuli sendiri di rumah, yuk?

Ikuti resep ala Sajian Sedap berikut, ya.

Dijamin nikmat!

Resep Nasi Kebuli

Durasi 75 menit

5 porsi Porsi

Bahan:

200 gram daging kambing, dipotong 2x2x2 cm
500 ml air
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
2 cm jahe, memarkan

Bahan:

300 gram beras
4 cm kayumanis
3 butir cengkeh
1/4 butir pala, memarkan
1 buah pekak
2 butir kapulaga
1 batang serai, diambil putihnya, memarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 lembar daun salam
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas
3 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe

Bahan pelengkap:

50 gram kismis
2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat Nasi Kebuli:

- Rebus daging kambing dengan air, daun salam, cengkeh, dan jahe sampai matang. Buang airnya.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tambahkan daging kambing. Aduk rata.
- Masukkan santan sambil diaduk perlahan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan beras. Masak sampai meresap.
- Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang. Tambahkan kismis dan bawang merah goreng.

Tertarik mau coba?

Langsung siapkan bahan-bahanya, dan selamat mencoba!

 

 Baca Juga: Mari Hadirkan Menu Khas Timur Tengah Untuk Makan Siang Di Akhir Pekan Dengan Resep Nasi Kebuli Jamur Cabai Hijau

PROMOTED CONTENT