Ada kue yang harus dikukus dengan api kecil, sisalnya sarikaya.
Api yang besar membuat hasil kue jadi keriput.
Namun, untuk kue mangkok dan bolu kukus, api harus besar.
Jumlah uap juga harus banyak supaya kue bisa mekar sempurna.
Itu sebabnya di dalam kukusan disarankan tidak diisi banyak kue supaya lubang yang tertutup kue tidak banyak.
Tutup panci pengukus dengan serbet hingga uap air tidak menetes di atas kue.
Namun, jika menggunakan pengukus yang bertutup kaca, jangan khawatir hal ini akan terjadi.
Dengan bentuk kaca yang melengkung, air mengalir ke pinggir panci, bukan menetes jatuh.
Itu dia dua hal penting yang harus kita perhatikan saat membuat bolu kukus agar hasilnya merekah sempurna.
Kalau kue tradisional ini tampil cantik, keluarga pasti tertarik dan bahkan tak pernah bosan untuk menyantapnya.
Kalau ingin menghadirkan kue tradisional yang cantik untuk keluarga tercinta, jangan lupa contek tips di atas ya sase lovers.
Baca Juga: Gemasnya Bolu Kukus Kerucut untuk Camilan Akhir Pekan, Siap-siap Diminta Resep Sama Tetangga
Baca Juga: Resep Bolu Gulung Natal yang Cantik Dan Lembut Ini Bisa Jadi Ide Hantaran Untuk Orang Tercinta
Baca Juga: Resep Martabak Bolu Mini, Ide Jajanan Legit yang Pasti Laris Manis
KOMENTAR