Isi shaker dengan bahan secara berurutan, 2 sdm sirop jeruk lemon, 2 sdm sirup jahe, 150 ml larutan teh hitam.
Pasangkan tutup penyaring shaker dan tutup.
Kocok dengan kemiringan 45 derajat sebanyak 15 kali.
Buka tutup shaker, tuangkan ke dalam gelas saji yang sudah didinginkan di kulkas sebelumnya (isi es teh otomatis tersaring, karena terhalang penyaring shaker).
Untuk memperindah tampilan, bisa juga ditambah irisan jeruk lemon dan daun mint.
Bahan yang digunakan setengah sdm matcha 30 ml air panas, 120 ml air dingin, 1 sdm gula pasir atau madu, 2 sdm air jeruk lemon, es batu jeruk, lemon iris.
Cara membuat, ayak langsung setengah sdm matcha ke dalam gelas saji.
Tuang 30 ml air panas (bukan air mendidih dengan suhu sekitar 80 derajat celcius), sambil diaduk hingga matcha larut.
Tambahkan 1 sdm gula pasir atau madu, aduk rata.
Tuang 120 ml air dingin dan 2 sdm air jeruk lemon, kemudian aduk rata.
Tambahkan es batu dan jeruk lemon iris.
Hias dengan payung koktil untuk mempercantik sajian minuman.
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR