Biarkan daging selama kurang lebih 30 menit di dalam panci.
“Kemudian dimasak lagi selama 7 menit.
Itu (panci) harus selalu tertutup rapat agar sirkulasi uap panas tidak keluar dari panci dan membuat daging menjadi empuk,” terang chef Prasetyo.
Proses pemasakan daging terus berlangsung selama 30 menit api kompor dimatikan berkat uap air yang terperangkap di dalam panci.
Maka dari itu, panci dipastikan harus selalu tertutup rapat dan tidak sering dibuka-tutup.
Ada baiknya juga menggunakan panci dengan bahan tebal dan tutup yang berat untuk hasil daging lebih empuk untuk metode 5-30-7.
Bagaimana sase lovers?
Kita pasti tidak perlu takut gas akan cepat habis meskipun sering memasak daging di rumah.
Mulai hari, kalau memasak daging coba praktikkan metode berikut ini, ya.
Selamat mencoba.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul : Cara Rebus Daging 5-30-7, Biar Hemat Gas dan Hasil Empuk
Baca Juga: Loh Makan Daging Kelapa Muda Ternyata Punya Manfaat Tersembunyi Ini
Baca Juga: Tips Memasak Ikan Asap Agar Tidak Keras dan Rasanya Tidak Pahit
KOMENTAR