Mumpung Sebentar Lagi Imlek, 4 Trik Menggoreng Kue Keranjang agar Renyah ini Wajib Diingat

2. Jangan terlalu kental

Hati-hati saat membuat larutan tepung untuk kue keranjang goreng!

Campurkan air sedikit demi sedikit saja sampai adonan tidak terlalu kental.

Soalnya kalau terlalu kental, larutan tepung akan jadi terlalu tebal dan menyerap banyak minyak sehingga renyahnya jadi tidak maksimal.

Biarkan menempel tipis-tipis saja pada kue keranjang.

3. Gunakan api sedang

Kenapa menggunakan api sedang?

Karena pada dasarnya kue keranjang sudah matang dan hanya perlu proses masak yang sebentar.

Kita hanya perlu mematangkan bagian tepungnya saja dan api sedang adalah besar api yang paling pas untuk mematangkan tepung dan membuatnya renyah.

4. Jangan terlalu lama digoreng

Kue keranjang tidak perlu terlalu lama digoreng.

Soalnya, nanti kue keranjang bisa mengkaramelisasi dan terlalu lembek.

Selain itu juga bisa membuat minyak jadi kotor oleh titik hitam karena lelehan kue keranjang yang dimasak terlalu lama.

Selain digoreng, kue keranjang juga bisa dikukus.

Baca Juga: Resep Roti Goreng Kue Keranjang Enak Dan Lembut Ini Bakal Jadi Camilan Imlek Idola Keluarga

Kalau dikukus, kue keranjang bisa disajikan dengan kelapa parut sehingga rasanya jadi gurih.

Jadi tidak sabar untuk mencobanya, kan?

Langsung buat saja, yuk Sase lovers.

 Baca Juga: Meriahkan Tahun Baru Imlek Dengan Menghadirkan Resep Muffin Karamel Kue Keranjang Sebagai Camilannya

PROMOTED CONTENT