Hal ini dapat dilihat dari warna daging ayamnya yang sedikit lebih pucat dibanding ayam kecap pada mi ayam.
Konon katanya mie yamin merupakan modifikasi dari sajian mie ayam.
Nama yamin sendiri berasal dari singkatan kata mie ayam manis.
Disebut demikian karena umumnya yamin disajikan dengan tambahan kecap manis sehingga menyerupai mie goreng.
Mie yang digunakan pada mie yamin biasanya ukurannya lebih kecil dan memiliki terkstur kenyal.
Uniknya lagi mie yamin juga disajikan dengan topping ayam kecap, sawi yang sudah direbus dan taburan bawang daun.
Namun, pada mie yamin biasanya kuanya dipisah pada mangkok yang berbeda, mirip seperti bakmi.
Selain topping ayam mie yamin juga kerap eberi tambahan topping lai seperti bakso.
Meski dikatakan sebagai mie ayam manis, namun mie yamin saat ini sudah ada dalam dua varian yaitu yamin gurih dan manis.
NAh itulah perbedaan mie ayam, mie yamin dan baki yang perlu Sase Lovers tahu.
Semoga informasi ini bermanfaat.
Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Sering Dikira Sama, Ketahui Beda Mi Ayam, Bakmi dan Mi Yamin
Baca Juga: Perbedaan Sirloin, Tenderloin dan T-bone pada Daging Sapi untuk Mengolah Steak
3 Bahan Alami Ini untuk Membersihkan Noda Baju yang Terkena Foundation, Modalnya Cuma Rp 2.000
Penulis | : | Idam Rosyda |
Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR