Ponkan dikenal sebagai jeruk mandarin Imlek yang paling populer di antara jenis lainnya karena berukuran besar.
Jeruk mandarin ponkan umumnya berukuran tujuh hingga delapan sentimeter dan memiliki bentuk yang montok.
Jenis jeruk mandarin ini memiliki cita rasa yang manis dan segar. Kulit buahnya puh mudah dikupas.
Kamu bisa menemukan jeruk mandarin ponkan di e-commerce dengan kisaran harga Rp 9.000-an per buah.
Jeruk mandarin lukan berukuran mirip dengan ponkan. Hanya saja, kulit jeruk ini agak kasar dan memiliki kerutan.
Selain manis, jeruk mandarin lukan juga bercita rasa asam, serta memiliki aroma kulit yang harum dan bisa diolah untuk masakan.
Kulit jeruk mandarin swatow lebih tebal dan cenderung sulit dikupas, jika dibandingkan dengan dua jenis sebelumnya.
Ukurannya tak jauh berbeda dengan jeruk mandarin ponkan dan lukan.
Kira-kira berukuran sama dengan lukans dan ponkan, dan juga dari Cina selatan seperti Jeruk mandarin swatow memiliki umur simpan lebih panjang dibandingkan dengan jenis lainnya, yang hanya bisa bertahan selama dua hingga tiga minggu.
Tekstur jeruk mandarin swatow lebih kenyal dan bercita rasa kurang manis.
Baca Juga: Telur Rendam Teh, Makanan Khas Imlek yang Punya Tampilan Cantik dan Makna Mendalam
Cuma Pakai Tepung Terigu, Ini Cara Ampuh Mengusir Semut di Rumah Sampai ke Sarang-sarangnya
Source | : | Kompas |
Penulis | : | Amelia Pertamasari |
Editor | : | Raka |
KOMENTAR