Olahan Ikan Dingkis, Makanan Halal Imlek dari Kepulauan Riau

SajianSedap.com - Perayaan Imlek di berbagai wilayah di Indonesia kini digelar begitu meriah.

Bahkan tak hanya masyarakat Tionghoa saja, masyarakat umum dari berbagai etnis dan agama juga ikut meramaikan perayaan Imlek ini.

Tidak mengherankan kini berbagai makanan halal Imlek pun banyak dijual.

Nah salah satu kota yang merayakan Imlek adalah Batam atau kawasan Kepulauan Riau.

Di Kawasan ini ada salah satu makanan halal Imlek yang selalua da saat perayaan Imlek.

Hidangan ini dibuat dari ikan dingkis.

Makanan Halal Imlek dari Ikan Dingkis di Kepulauan Riau

Melansir dari laman kkp.go.id, ikan dingkis adalah sebutan orang-orang Kepulauan Riau untuk ikan baronang susu.

Mengapa dinamakan ikan baronang susu?

Ini karena jika ikan ini dipencet bagian bawahnya, ikan ini akan mengeluarkan cairan berwarna putih susu.

Habitat ikan baronang susu ada di daerah terumbu karang karena daerah terumbu karang banyak rumput laut dan lamun yang menjadi makanannya.

Ikan dingkis ini sering menjadi incaran saat Imlek, khususnya di kawasan Kepulauan Riau.

Baca Juga: Daftar Tempat Makan Halal di Glodok, Ada yang Sudah Buka dari Tahun 1965

PROMOTED CONTENT