Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, ini Dia Trik Jitu Membuat Cumi Krispi Supaya Tetap Renyah Sepanjang Hari
Cumi yang alot seringkali menjadi masalah tersendiri.
Oleh sebab itu, wajib untuk kamu memperhatikan durasi memasak cumi, sebab berpengaruh pada tekstur yang dihasilkan.
Pastikan memasak cumi dengan suhu tinggi-cepat atau rendah-lambat. Jika kamu memasak cumi dengan suhu yang sedang, maka biasanya tekstur dari cumi menjadi alot.
Untuk durasinya sendiri, memasaknya membutuhkan sekitar 2-3 menit saja.
Jika lebih dari ini, maka membutuhkan waktu sekitar 30-60 menit lagi untuk bisa menghasilkan tekstur cumi yang empuk.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Bersihkan Cumi Segar dengan Benar, Bebas Bau Amis
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Cumi, Menu Tradisional Khas Sunda yang Lezat Ini Bikin Lidah Kita Lupa Diri
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR