SajianSedap.com - Warga Bogor pasti sudah tak asing dengan martabak legendaris satu ini.
Bediri sejak 1975 hingga sekarang masih eksis.
Pengunjung selalu datang silih berganti.
Ada saja yang datang mengunjungi Martabak Encek.
Bahkan, dagangannya sering kali ludes terjual hanya dalam waktu 3 jam saja, lo.
Namanya sesuai dengan sang pemilik, yakni Encek Acoy.
Meski sudah tampak sepuh, sang pemilik masih turun tangan untuk meracik dan membuat adonan martabaknya.
Beberapa pengujung yang setia datang ke sini mempunyai alasan sendiri untuk tetap menikmati martabak manis ini.
Salah satunya cara proses masaknya yang masih tetap menggunakan api arang.
Sehingga membuat kulit nya menjadi kering dan smoky
Menunya sendiri berupa martabak manis klasik dengan pilihan cokelat, keju, kacang, dan wijen.
Sase Lovers pernah mencobanya?
KOMENTAR