Lalu, atur api kompor kecil. Minyak panas akan membuat bagian luar tahu lebih cepat garing.
Sementara, api kompor kecil akan membuat tahu matang merata. Kalau sudah matang, angkat, dan sajikan.
Dilansir dalam laman The Kitchn lainnya, gunakan wire rack untuk meniriskan tahu goreng.
Rak kawat bisa menjaga kerenyahan tahu secara maksimal. Angin-anginkan hingga dingin. Pastikan untuk tidak menaruh tahu goreng di wadah yang tertutup agar tidak cepat lembab.
Cara simpel untuk menyimpan tahu tanpa kulkas adalah merendam tahu dengan air dingin.
Sebelumnya potong tahu dadu dan masukkan ke dalam wadah kedap udara. Kemudian, tuang dengan air dingin secukupnya.
Tutup dengan penutup wadah kedap udara. Kamu masih perlu mengganti air dingin secara teratur untuk menjaga agar tahu tetap segar dan lezat ketika diolah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Goreng Tahu Sutra agar Tidak Hancur, Ikuti 6 Langkah Ini
Manfaat Meletakkan Celana Jeans Dalam Freezer, Karyawan Laundry Sampai Dibuat Tercengang Dengan Hasilnya
Source | : | Kompas |
Penulis | : | Amelia Pertamasari |
Editor | : | Raka |
KOMENTAR