Tentu di dalam balado kita tidak hanya menggunakan cabai saja.
Sebagai elemen rasa tambahan, kita bisa menambahkan bawang merah dan/atau tomat.
Kalau tidak menggunakan tomat, tambahkan sedikit air asam agar seimbang rasanya.
Ada dua cara yang bisa kita gunakan untuk menghaluskan bumbu yang berbeda.
Jika menggunakan blender, balado yang kita hasilkan berwarna merah menyala dan halus teksturnya.
Sementara itu, menumbuk kasar bumbu bisa menampilkan bentuk potongan cabai yang masih agak besar.
Bumbu tumbuk kasar juga lebih bertekstur.
Nah, itulah trik yang bisa kita ikuti dalam membuat tempe balado.
Tentu kita bisa menambahkan variasi agar hidangan tidak membosankan.
Mengganti cabai merah dengan cabai hijau atau menambahkan bumbu lain seperti terasi, ebi, serai, atau kecombrang adalah ide yang menarik.
Mengombinasikan tempe dengan bahan lain seperti petai, kacang tanah, atau kita juga bisa menambahkan ikan teri.
Baca Juga: Harga Terjangkau, Kombinasi Tempe dan Kurma Ternyata Ampuh Mencegah Maag
Itu dia beberapa tips yang bisa kita ikuti agar tempe balado yang kita buat jadi lebih nikmat.
Dijamin keluarga jadi pasti senang banget dihadirkan menu simple satu ini sebagai pelengkap menu sahur saat Ramadhan nanti.
Jangan lupa untuk mencobanya ya sase lovers!
Baca Juga: Apa yang Akan Terjadi Pada Tubuh Kalau Cuma Makan Nasi dan Tempe Selama Satu Minggu?
KOMENTAR