Zat ini bergizi dan mungkin bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan.
Melansir dari Live Strong, meskipun Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika mengharuskan produsen mencantumkan tanggal kedaluwarsa pada label, ACV dapat digunakan dengan aman setelah tanggal tersebut.
Tapi ada kendalanya. Anda memerlukannya untuk menyimpannya dengan benar, jauh dari sinar matahari langsung, saran Bragg, salah satu produsen cuka apel.
Namun, cuka sari apel tidak perlu didinginkan.
Karena keasamannya yang tinggi, kecil kemungkinannya terkontaminasi jamur, bakteri, dan patogen lainnya.
Minuman yang difermentasi, termasuk ACV, lebih aman dibandingkan produk yang tidak difermentasi, seperti yang dilaporkan dalam ulasan Juli 2017 yang diterbitkan di jurnal Microorganisms.
Keamanannya disebabkan oleh bakteri asam laktat yang bertanggung jawab untuk fermentasi.
Cuka sari apel, misalnya, kaya akan bakteri dari spesies Acetobacter, Gluconobacter, dan Komagataeibacter, lapor Microorganisms.
Meskipun cuka apel mungkin terkontaminasi Salmonella, E.Coli dan patogen lainnya, BAL menekan pertumbuhan dan metabolismenya.
Secara umum, disarankan untuk menyimpan cuka sari apel di tempat sejuk, jauh dari panas dan sinar matahari.
Tutup rapat tutup botol setelah digunakan.
Anda dapat menyimpannya di lemari es jika diinginkan, tapi itu tidak perlu.
Baca Juga: Trik Sederhana Menghilangkan Noda Minyak pada Alat Makan Kayu
Mulai Dari Iritasi Hingga Sunburn, Atasi Segala Masalah Kulit Hanya Dengan Tepung Murah Meriah Ini
Source | : | livestrong |
Penulis | : | Idam Rosyda |
Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR