Kunci membuat teh tarik terletak pada jenis teh dan susu yang digunakan. Keduanya merupakan bahan utama.
Firman menyarankan, sebaiknya gunakan teh celup biasa dan padukan dengan kental manis untuk membuat teh tarik di rumah.
Tak perlu mencelup teh berulang-ulang saat membuat teh tarik. Menurut Firman, cukup masukkan teh dan rebus hingga warna air berubah.
"Masukkan tehnya ke dalam rebusan dan biarkan mendidih sampai airnya pekat," kata Firman kepada media dalam acara Archipelago Food Festival ke-26 di Favehotel Pamanukan, Subang, Jawa Barat pada Sabtu (29/7/2023).
Hindari menggunakan lebih banyak susu daripada teh. Hal ini bisa memengaruhi warna dan rasa teh tarik.
Gunakan kental manis secukupnya untuk menyeimbangkan rasa pahit teh. Tidak lebih dari 60 mililiter kental manis per dua liter air.
Selanjutnya, campur dua liter air, tiga sendok makan gula, sedikit kental manis, dan tiga celup teh.
Untuk menyimpan teh, letakkan di tempat aman yang tidak bisa merusak tekstur dan aroma dari daun teh. Berikut ini adalah tempat yang tepat untuk menyimpan teh:
- Tempat yang jauh dari sumber makanan yang berbau menyengat seperti bumbu rempah-rempah.
- Tempat gelap yang tak terpapar sinar matahari dan cahaya lampu, seperti di dalam lemari kabinet dapur.
- Tempat kering namun sejuk, jadi tidak lembab dan tidak terlalu panas.
Baca Juga: Manfaat Tersembunyi dari Minum Teh, Mampu Cegah Penyakit Mematikan
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR