Sebagai catatan bahwa hingga saat ini di Mesir, “Samosa” oleh sebagian orang masih dikenal dengan nama “sambusak”, yaitu hanya berbeda satu huruf m dan n.
Hayo, siapa yang mau membuat samosa untuk berbuka puasa nanti?
Sajian Sedap ada resepnya, lo.
Yuk, ikuti resepnya berikut ini.
5 lbr kulit lumpia impor ukuran besar, potong 3 bagian
500 ml minyak goreng untuk menggoreng
1/4 bh bawang bombay, dicincang halus
200 gr daging giling
50 gr kacang polong
1 sdt kari bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 btg daun bawang, diiris halus
1 sdm minyak untuk menumis
1 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdm air
- Buat isi, panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kacang polong, kari bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
- Tambahkan santan dan daun bawang. Masak sampai meresap. Angkat. Dinginkan.
- Beri isi. Lipat segitiga. Rekatkan dengan larutan tepung.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Mudah diikuti, bukan resepnya?
Yuk, langsung eksekusi saja.
Selamat mencoba di rumah!
Baca Juga: Resep Samosa Keju Mayo, Camilan Renyah Dengan Isian Sedap yang Menarik Disantap
Manfaat dan Penggunaan Tawas, Benarkah Bahan Kimia Ini Ampuh untuk Mengusir Bau Badan?
KOMENTAR