SajianSedap.com - Hadir dengan rasa yang manis dan bertekstur yang lembut, Resep Milo Fudgy Brownies ini jadi lebih menarik disantap.
Selain untuk jadi camilan keluarga, hidangan lembut ini bisa kita jadikan sebagai ide jualan hantaran lebaran.
Mari, simak cara membuat camilan manis nan lembut berikut di bawah sini dan juga rincian biaya untuk membuatnya.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 15 Porsi
Bahan:
150 gr margarin
300 gr dark cooking chocolate, potong-potong
3 btr telur
150 gr gula pasir
50 gr tepung terigu protein sedang
50 gr Milo bubuk
1/2 sdt baking powder
15 gr almond slice untuk taburan
Cara Membuat Resep Milo Fudgy Brownies:
1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Biarkan mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai gula larut.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tambahkan tepung terigu, Milo bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan almond slice di atasnya.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 45 menit sampai matang. Dinginkan dan sajikan.
Untuk Menentukan Harga Satuan:
(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
Bahan:
150 gr margarin : 150 gr/200 gr x 6.000 = 4.500
300 gr dark cooking chocolate: 300 gr/1000 gr x 64.000 = 19.200
150 gr gula pasir : 150 gr/500 gr x 10.500 = 3.150
50 gr tepung terigu protein sedang: 50 gr/1000 gr x 13.000 = 650
50 gr Milo bubuk : 50 gr/790 gr x 82.000 = 5.190
1/2 sdt baking powder : 2 gr/110 gr x 15.000 = 272
15 gr almond slice : 15 gr/250 gr x 33.000 = 1.980
TOTAL BAHAN BAKU: 34.942
HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000
TOTAL: 36.942
MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL= 36.942: (100% - 30%)
= 36.942: 70%
= Rp 52.775/Loyang
Baca Juga: Resep Kukis Brownis Pralin, Camilan Manis Untuk Menu Takjil Buka Puasa Buah Hati Di Hari Libur
KOMENTAR