SajianSedap.com - Sayur dan buah adalah makanan yang sangat bergizi karena kaya akan berbagai nutrisi penting.
Ini termasuk vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Dengan mengonsumsi sayur dan buah secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh, menjaga kesehatan sistem pencernaan, menurunkan risiko penyakit jantung, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mendukung berat badan yang sehat.
Kedua jenis makanan ini juga rendah kalori dan rendah lemak, sehingga cocok untuk dimasukkan ke dalam pola makan sehat sehari-hari.
Meski rasanya lezat, sebagian orang enggan mengonsumsi buah dan sayur karena berbagai alasan.
Termasuk tidak suka dengan rasa ataupun teksturnya yang kurang sesuai dengan selera mereka.
Padahal ada efek samping dari malas makan kedua makanan ini di masa mendatang.
Ini termasuk peningkatan risiko penyakit diabetes dan masalah kesehatan jantung.
Selengkapnya lihat berikut ini apa saja akibat dari jarang makan dan buah sayur untuk tubuh.
Berikut adalah beberapa hal yang akan terjadi pada tubuh jika jarang makan buah dan sayur.
Baca Juga: Jangan Setiap Hari, Ini Dia 4 Akibat Kalau Sering Mengonsumsi Telur
Jarang makan buah dan sayur bisa menaikkan berat badan. Saat kita makan lebih banyak buah dan sayur, kita cenderung makan makanan yang tidak sehat dalam jumlah lebih sedikit.
Buah dan sayuran juga tinggi serat dan air serta rendah kalori, yang dapat membuat kita kenyang tanpa kalori berlebih.
Dengan demikian, makan buah dan sayuran setiap hari dalam jumlah yang cukup dikaitkan dengan penurunan risiko obesitas dan penurunan berat badan, menurut penelitian tahun 2018 di Nutrients.
Peningkatan jumlah dan jenis bakteri baik di usus sangat penting untuk menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.
Serat tampaknya menjadi indikator penting yang memengaruhi keragaman bakteri baik di usus.
Serat, yang merupakan karbohidrat yang ditemukan dalam makanan nabati, membantu mendorong pertumbuhan bakteri usus yang baik.
Tanpa makanan nabati yang cukup, kita mungkin tidak memiliki usus yang sehat sehingga kita lebih rentan terhadap penyakit.
Diabetes tipe 2 disebabkan oleh segudang masalah di dalam tubuh, tetapi studi di tahun 2020 yang diterbitkan di BMJ mengamati bahwa orang yang memiliki kadar vitamin C tinggi dalam tubuh memiliki risiko rendah terkena diabetes tipe 2.
Kemudian, sebuah studi tahun 2021 di The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism menemukan, makan buah segar secara teratur, terkait dengan risiko terkena diabetes tipe 2 yang lebih rendah hingga 36 persen.
Menurut sebuah studi tahun 2018 di International Journal of Molecular Sciences, pola makan yang tinggi makanan nabati, seperti buah-buahan dan sayuran, dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Buah dan sayur mengandung nutrisi khusus yang disebut fitokimia, yang membantu mengurangi peradangan di tubuh.
Baca Juga: Ternyata Ada 4 Efek Samping Kebanyakan Makan Blewah, Segarnya Malah Bikin Penyakit
Buah-buahan dan sayuran juga mampu melawan peradangan kronis dan karena itu terkait dengan pencegahan penyakit kardiovaskular.
Sebuah studi tahun 2018 di Nutrients mengamati peningkatan 47 persen risiko pengembangan dermatitis seboroik, bercak merah bersisik pada kulit, pada wanita yang mengadopsi diet yang rendah buah dan sayuran.
Sementara itu, meningkatkan asupan buah dikaitkan dengan penurunan risiko dermatitis seboroik hingga 25 persen.
Vitamin C adalah antioksidan kuat yang penting untuk pembentukan kolagen pada kulit.
Mendapatkan cukup vitamin C dalam tubuh dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan ultraviolet (UV).
Bahan seperti garam bisa digunakan sebagai sabun cuci sayur sekaligus buah untuk membasmi bakteri, mikroba, dan zat patogenik lainnya.
Caranya, gunakan 1 sendok teh garam meja untuk setiap cangkir air untuk membersihkan sayuran dan buah-buahan.
Tuangkan air ke dalam mangkuk besar, aduk hingga larut sebelum memasukkannya.
Setelah direndam dalam pencuci sayuran buatan sendiri ini selama beberapa menit, kemudian dapat membilas produk dengan air segar.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Hal yang Bisa Terjadi pada Tubuh Jika Jarang Makan Buah dan Sayur
Baca Juga: Jarang Ada yang Sadar, Ini yang Akan Terjadi Kalau Sering-sering Gigit Es Batu
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR